À quoi sert la collation ?
Elle complète les repas quand l'entraînement est long ou intense, et aide à récupérer après l'effort.
Avant l'effort
Une à deux heures avant : une banane, du pain avec un peu de confiture, une compote. On évite ce qui est gras ou très riche en fibres.
Après l'effort
Un laitage et un fruit, ou une boisson lactée, apportent protéines et glucides pour la récupération.
Les desserts du sportif
Riz au lait, semoule au lait, salade de fruits ou fromage blanc aux fruits rouges : voir aussi les vertus de la fraise.
Les féculents
Ils restent la base de l'énergie ; voir notre liste des féculents à imprimer.
Les besoins selon le sport
Voir notre fiche sur les apports énergétiques du sportif.
Construire son plan
Pour adapter les repas aux entraînements, lire notre fiche sur le plan nutritionnel du sportif.
L'hydratation
Boire régulièrement avant, pendant et après l'effort, par petites gorgées.
