Le poisson recommandé
Pendant la grossesse, on conseille de manger du poisson deux fois par semaine, dont un poisson gras comme le maquereau, la sardine ou le hareng, riches en oméga-3.
Bien cuit
Le poisson se mange cuit à cœur ; poissons crus, fumés et coquillages crus sont déconseillés.
Les poissons à limiter
Les grands prédateurs (espadon, thon, requin) accumulent davantage de mercure : on les limite.
Les idées simples
Maquereau au four, sardines grillées bien cuites : voir aussi quoi servir avec les sardines.
Les abats
Le foie, très riche en vitamine A, est déconseillé pendant la grossesse. Voir notre fiche sur la prise de poids chez la femme enceinte.
Des recettes adaptées
Voir nos idées de verrines pour femme enceinte.
Pendant l'allaitement
Le poisson reste conseillé ; voir notre fiche sur l'allaitement maternel.
Le bon interlocuteur
Sage-femme et médecin répondent aux questions propres à chaque grossesse.
