Pour limiter la consommation de sel

• Salez sans excès la cuisine, et plutôt après la cuisson que pendant.

• Goûtez systématiquement vos plats avant de saler (c’est souvent un automatisme).

• Pensez aux épices pour donner du goût à votre cuisine.

• Privilégiez la cuisine « faite maison » certainement moins salée que les  préparations  industrielles.

• Favorisez les légumes frais ou surgelés, évitez les conserves.

• Evitez certaines eaux gazeuses bicarbonatées relativement riches en sodium.

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