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Bien Manger Pour Mieux Vivre

La dénutrition de la personne âgée : pourquoi s'en préoccuper

La dénutrition de la personne âgée : pourquoi s'en préoccuper

Une personne âgée qui ne mange plus

La perte d'appétit est fréquente avec l'âge, lors d'une maladie, d'un deuil, de problèmes dentaires ou de solitude. Elle conduit vite à la dénutrition.

Les conséquences

Fonte des muscles, chutes, fatigue, infections plus fréquentes, cicatrisation lente et perte d'autonomie.

Les signes d'alerte

Une perte de poids de 5 % en un mois ou de 10 % en six mois fait partie des critères retenus par la Haute Autorité de santé ; des vêtements devenus trop grands doivent aussi alerter.

Peser régulièrement

Une pesée mensuelle, notée, permet de repérer tôt une perte de poids.

Enrichir les plats

Fromage râpé, œuf, lait en poudre ou crème augmentent les apports sans augmenter le volume.

Fractionner

Des collations entre les repas complètent de petites portions.

Le moment du repas

Manger accompagné, dans une ambiance agréable, avec des plats appréciés, redonne envie.

Consulter

Le médecin traitant recherche la cause et peut prescrire des compléments nutritionnels oraux.

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