Un remède de grand-mère
L'oignon coupé posé près du lit ou le sirop d'oignon au miel sont des remèdes traditionnels contre le rhume. Aucune étude sérieuse n'a montré qu'ils le guérissent.
Ce que l'oignon apporte
Des fibres, des composés soufrés responsables de son goût et un peu de vitamine C.
Une soupe réconfortante
Une soupe à l'oignon ou un bouillon chaud hydratent et font du bien quand on est enrhumé.
Ce qui aide vraiment
Se reposer, boire suffisamment, se laver le nez au sérum physiologique ; le rhume guérit en général seul en une semaine environ.
Quand consulter
Fièvre élevée, gêne respiratoire, symptômes qui durent ou chez un nourrisson : on demande un avis médical.
Manger quand on est malade
Des aliments simples et énergétiques, comme la banane, sont bien tolérés : voir la banane, fruit ou féculent ?
L'oignon en cuisine
Cru en salade, fondu, caramélisé ou en tarte, il parfume de nombreux plats.
La digestion
Cru, il est moins bien toléré par certaines personnes ; cuit, il est plus doux.
