L'eau, indispensable
L'eau représente une grande partie du poids du corps et participe à la plupart de ses fonctions : régulation de la température, digestion, élimination par les reins.
Combien boire
Pour un adulte, on recommande souvent environ 1,5 litre de boissons par jour, davantage en cas de chaleur, d'activité physique ou de fièvre.
L'eau du robinet ou en bouteille
L'eau du robinet convient au quotidien en France ; les eaux minérales ont des compositions différentes.
Les eaux très minéralisées
Certaines eaux riches en sodium ou en bicarbonates ne se boivent pas à volonté tous les jours : on lit l'étiquette et on demande l'avis de son médecin en cas de régime pauvre en sel.
Les personnes âgées
La sensation de soif diminue avec l'âge : on boit régulièrement, sans attendre d'avoir soif.
Les autres sources
Soupes, fruits comme la clémentine, thé et tisanes comptent aussi, dès le petit-déjeuner.
Les boissons sucrées
Elles hydratent mais apportent du sucre : l'eau reste la boisson de référence.
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