Pourquoi le soigner ?
Après la nuit, le petit-déjeuner apporte de l'énergie pour la matinée et limite les fringales de 11 heures.
La base
Une boisson, un produit céréalier (pain complet, flocons d'avoine), un produit laitier et un fruit.
Version salée et protéinée
Œufs brouillés, fromage frais, jambon ou saumon sur pain complet : plus rassasiant pour ceux qui déjeunent tard.
Version sucrée raisonnable
Porridge aux fruits, fromage blanc et muesli sans sucre ajouté.
Les fruits
La banane est pratique et douce pour l'estomac : voir aussi la banane en cas de rectocolite. Les fruits rouges apportent des polyphénols.
Les pièges
Viennoiseries quotidiennes, céréales très sucrées, jus en grande quantité.
Pas faim le matin ?
Un yaourt et un fruit pris plus tard dans la matinée conviennent.
D'autres idées
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