Les fruits sont permis
En cas de goutte, les fruits entiers ont leur place : pauvres en purines, riches en eau et en fibres.
Les fruits souvent cités
Cerises, agrumes, pommes, poires, fruits rouges : à manger entiers, en quantité raisonnable.
Attention au fructose
Les jus de fruits et les boissons sucrées au fructose peuvent faire monter l'acide urique : on les limite.
Le poisson
Certains poissons, comme le thon ou les sardines, sont riches en purines : voir notre journée de menus contre l'acide urique.
Les laitages
Lait et yaourts écrémés sont plutôt conseillés ; pour les fromages, voir le gruyère et le cholestérol.
Goutte et diabète
Les deux vont parfois ensemble : voir les conseils de notre diététicienne et notre fondue de poireaux pour diabétique.
L'eau
Boire abondamment aide à éliminer l'acide urique.
Le traitement
Il est prescrit par le médecin ; l'alimentation l'accompagne.
