Les règles de base
Manger à heures régulières, ne pas sauter de repas et mettre des légumes dans chaque assiette.
Les féculents ne sont pas interdits
Ils sont nécessaires : on choisit les versions complètes et on adapte la portion à son activité.
Les légumineuses
Pois cassés, lentilles et haricots ont un index glycémique bas : voir les pois cassés et l'intestin.
Les fibres
Elles ralentissent le passage des sucres dans le sang : voir le cardon et ses fibres.
Les fruits
Deux à trois par jour, au cours des repas ; le coing, en compote sans sucre, change des fruits habituels : voir les propriétés du coing.
Les produits sucrés
Occasionnels, de préférence en fin de repas.
Bouger
Une marche après le repas aide à mieux utiliser le sucre.
Le suivi
Ces conseils généraux complètent le suivi par le médecin et une consultation diététique personnalisée.
