Adapter selon l'effort
Un sportif de loisir n'a pas les mêmes besoins qu'un athlète qui s'entraîne tous les jours : la quantité de féculents suit la charge d'entraînement.
La veille d'une compétition
Un dîner riche en féculents, digeste, sans nouveauté.
Le jour J
Un repas léger trois heures avant, puis une boisson pendant l'effort s'il dure plus d'une heure.
Les protéines
Réparties sur les repas, elles aident la récupération musculaire.
Le sel
La transpiration en fait perdre, mais l'alimentation courante en apporte déjà beaucoup : voir 8 g de sel en cuillère.
L'eau
Une eau riche en bicarbonates est parfois appréciée après l'effort ; pour comparer leur sel, voir les eaux gazeuses peu salées.
Les compléments
Ils sont rarement utiles avec une alimentation variée ; on en parle à un médecin du sport.
Le repos
Le sommeil fait partie de la récupération autant que l'assiette.
