Une réputation de brûle-graisse
On prête à l'ananas le pouvoir de faire fondre les graisses grâce à la broméline, une enzyme qu'il contient. Aucune preuve ne montre qu'il fait maigrir.
Ce qu'il apporte vraiment
De l'eau, des fibres, de la vitamine C et des sucres naturels, pour une cinquantaine de kilocalories aux 100 g environ.
Le bon usage
Comme dessert à la place d'une pâtisserie, il allège le repas : c'est la seule façon dont il « aide ».
Pendant la grossesse
Il peut être consommé normalement ; la prise de poids se suit avec la sage-femme : voir les repères de prise de poids.
Pour les enfants
Il s'introduit pendant la diversification, bien mûr : voir le système digestif du bébé.
En salade de fruits
Avec banane (voir la banane, fruit ou féculent) et une sauce légère sans matière grasse (voir nos astuces).
Le jus
Plus sucré et sans fibres, il rassasie moins que le fruit.
Perdre du poids
Cela passe par l'ensemble de l'alimentation et l'activité physique, pas par un aliment.
