Cuisiner simple et équilibré
Bien manger passe d'abord par la cuisine maison : des produits bruts, peu d'ingrédients et des cuissons douces suffisent à préparer des repas savoureux.
Nos principes
Des légumes dans chaque recette, des féculents complets, des protéines variées et des matières grasses de qualité, en quantité raisonnable.
Les entrées
Salades composées, soupes de saison, légumes crus en bâtonnets avec une sauce au yaourt.
Les plats
Poisson en papillote, poulet rôti aux légumes, dahl de lentilles, gratin de légumes au fromage.
Les desserts
Fruits frais, compotes sans sucre ajouté, fromage blanc aux fruits rouges. Au printemps, les fraises sont parfaites : voir les calories des fraises.
Le sel et le sucre
Nos recettes les dosent avec modération ; herbes et épices prennent le relais.
Adapter les recettes
Chaque recette peut s'ajuster à un régime particulier (sans sel, diabète, texture modifiée) sur conseil d'un professionnel.
Cuisiner en famille
Faire participer les enfants leur donne le goût des bons produits.
